小人物餐飲連鎖事業

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2004年在一次偶然的機會,因緣際會認識一位飯店退休的師父,
傳授炸雞的技法以及獨家配方,因此開始了第一家炸雞店。
取名小人物也是因為最初傳授炸雞秘方的師父不願意在媒體中留下名字,
常常謙稱自己只是小人物而已,
於是為了感念這位師父傳授獨家秘方,
加上炸雞本身就是一種平易近人的食物,
更希望小人物的炸雞有一天能大家都愛吃的小吃,
秉持感恩和回饋的心,所以就決定命名為小人物。
☻榮獲第八屆傑出中小企業家「金典獎」。
☻就業快易通、今晚哪裡有問題等節目熱情專訪。
☻獲邀至修平技術學院主講創業規劃管理課程。
☻與勵馨基金會於全省通路聯合勸募。
☻屏東商業技術學院休閒事業經營系創業專題學術研討。
☻台中就業服務站創業諮詢講座。
☻與中華網龍吞食天地2線上遊戲異業結盟在全省實體通路舉辦行銷活動。
☻Payeasy行銷通路異業結盟。
☻營運總部搬遷擴充。
☻苗栗縣政府原味伴手禮活動評選委員。
☻官方網站正式成立,提供消費者更便捷的服務。
☻榮任21世紀經貿拓展協進會榮譽理事。
☻榮獲「2007年顧客品質滿意金質獎」。
☻成立北台灣分公司。 
☻成立全省教育訓練中心,擴大加盟營運開放全省加盟。
☻積極與各傳媒以及網路異業結盟,並推展各種行銷活動。
☻成為台灣經濟研究院餐飲服務研究諮詢會員、朝陽科技大學企管系人力資源研究論文指導、勤益科技大學企管系畢業論文研究指導。
☻著手規劃小人物形象識別、標準化製程、服務流程、產品線規劃。
☻籌組經營團隊,正式開辦連鎖事業。
☻成立辦公室以及中央倉儲作為營運總部。
☻整體形象、定價、包裝升級並重新設定。
☻籌備規劃行市場測試,進行品牌建議以及形象識別。
☻營收持續穩定,萌生研發連鎖加盟品牌之構想。
☻歷經一年的市場調查以及產品研發,由楊忠憲總經理於台中市北屯區創辦第一家小人物炸雞茶飲專賣店。
針對想要創業的人,專任輔導師全程輔導與陪同,一對一教學,
協助教育訓練、開店流程作業、熟悉政府法規、資金評估、場地
評估及協尋、產品定位、內外部整體規劃及設計、教育訓練、人
力資源規劃、行銷企劃,以及專業資深餐飲管理人與技術人員長
期或短期進駐。除了小人物炸雞茶飲專賣店加盟品牌外,另外提
供專案規劃服務包括文案設計、餐飲規劃、展店軟硬體規劃、行
銷企劃、創業管理顧問等服務。
1.手調茶飲:紅綠茶、英式冰茶、芬蘭果汁、仙草甘茶、黃金柚子綠茶等50多種茶飲。
2.啦咔炸雞:雞翅、雞塊、雞腿、雞排、無骨鹽酥雞、原味丁骨雞。
3.現炸點心:薯條、麥克雞塊、洋蔥圈、甜不辣、法式巧達冰魚等30多樣點心。
4.義式料理(二代店):義大利麵、披薩、焗烤、西式濃湯。

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